Reponer carbohidratos y proteínas
Después de correr, especialmente una carrera larga, desea reponer energía lo más rápido posible. Los estudios han demostrado que los músculos son más receptivos a la reconstrucción de las reservas de glucógeno (glucosa almacenada) dentro de las horas posteriores al ejercicio. Si come poco después de su entrenamiento, puede minimizar la rigidez y el dolor muscular.
Una buena regla general para la alimentación posterior a la carrera es una proporción de 1 gramo de proteína por 3 gramos de carbohidratos. Las barras nutritivas, como las barras Clif, las barras Kind o las barras Power, son opciones convenientes y saludables. Busque barras que tengan una proporción de 3:1 de carbohidratos y proteínas. Otros ejemplos de reposición rápida de nutrientes: un bagel con mantequilla de maní, un batido de proteínas, un plátano y yogur, un batido de frutas y yogur.
Si sientes que no puedes digerir alimentos sólidos inmediatamente después de correr, prueba beber leche con chocolate. Aporta proteínas, hidratos de carbono y vitaminas B, por lo que es una gran bebida de recuperación.