La quercetina reduce la inflamación
Coma alimentos con quercetina para reducir la inflamación.
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La quercetina es uno de los bioflavonoides antioxidantes más investigados y se encuentra entre las listas de ingredientes de numerosos suplementos que mejoran la salud en la actualidad. Hay más de 6,000 flavonoides identificados hasta la fecha, con la quercetina liderando las filas para el funcionamiento antioxidante y posibles vínculos con numerosos beneficios para la salud. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a eliminar toxinas, reducir la inflamación y disminuir el daño celular y tisular. Muchos atletas han probado la suplementación con quercetina para mejorar la inflamación muscular causada por sus entrenamientos y aumentar su rendimiento deportivo general.
Un estudio de 2013 en El Revista Internacional de Medicina Preventiva examinó los efectos de los suplementos de quercetina en el rendimiento del ejercicio y la composición corporal. Había cuatro grupos de participantes. Un grupo recibió un suplemento de quercetina, uno recibió un suplemento de vitamina C, uno recibió ambos suplementos y el último grupo recibió dos placebos. Los participantes tomaron estos suplementos todos los días durante 8 semanas. Los autores del estudio informaron que «la masa corporal magra, el agua corporal total, la tasa metabólica basal y el gasto total de energía aumentaron significativamente en el grupo de quercetina después de la intervención».
Si bien esos hallazgos son prometedores, no son universales. Un estudio diferente sobre los suplementos de quercetina encontró una oxidación (quema) de grasa mejorada sin ningún aumento en el rendimiento del ejercicio. Un estudio en atletas masculinos solo encontró un efecto para la resistencia al ejercicio, y un estudio sobre atletas femeninas no encontró ningún efecto en ninguna categoría. Como es típico en la investigación, se necesita tiempo para recopilar y sacar conclusiones precisas.
La quercetina es un antioxidante con beneficios potenciales para la salud, incluidos los efectos antiinflamatorios posteriores al ejercicio. Sin embargo, se necesita más investigación sobre la eficacia de la quercetina en forma de suplemento. Si desea obtener beneficios antioxidantes, consumir alimentos ricos en quercetina tiene más sentido. La quercetina se encuentra naturalmente en una amplia variedad de alimentos vegetales, frutas y verduras incluidas.
Eche un vistazo a los siguientes alimentos que contienen altas concentraciones de quercetina.
