Antes de que su cuerpo pueda beneficiarse de los nutrientes que consume, su tracto gastrointestinal tiene que digerir y absorber los alimentos que come. Pero antes de comer, ayuda sentir hambre.
El hambre no es lo mismo que el apetito. El hambre es una reacción física causada por cambios hormonales y químicos en su cuerpo cuando necesita más alimentos.
El apetito es de naturaleza más psicológica y, a veces, es una respuesta aprendida a ciertos alimentos. Es una de las razones por las que puedes comer cuando no tienes hambre. Existen diferentes hormonas que regulan el hambre, el apetito y la digestión.
hormonas del hambre
El hambre es la sensación que tienes cuando tu cuerpo necesita comida. Cuando hayas comido lo suficiente, ya no deberías sentir hambre. Eso es porque una variedad de hormonas regulan el hambre.
leptina
La leptina es una hormona secretada por el tejido adiposo (grasa) en el torrente sanguíneo. Cuanta más grasa tenga su cuerpo, mayores serán sus niveles de leptina en la sangre. Su nivel de leptina también aumenta con la ingesta de alimentos y es más alto en las mujeres que en los hombres, pero en general, disminuye a medida que envejece. El aumento de los niveles de leptina provoca que el hipotálamo reduzca el hambre.
Grelina
La grelina es una hormona producida por el estómago y el intestino delgado cuando el estómago está vacío. Al igual que la leptina, también funciona con el hipotálamo, pero en lugar de suprimir el hambre, aumenta el hambre.
Adiponectina
La adiponectina es una hormona secretada por las células grasas de su cuerpo. Pero a medida que su nivel de grasa corporal baja, esta hormona sube y viceversa; cuando engordas, tus niveles de adiponectina bajan.
colecistoquinina
La colecistoquinina es una hormona producida en el intestino delgado durante y después de una comida. Activa la liberación de bilis y enzimas digestivas en el intestino delgado, suprime el hambre y te hace sentir lleno.
Péptido YY
Producida tanto por el intestino grueso como por el delgado después de una comida, esta hormona suprime el apetito durante unas 12 horas después de comer.
Insulina
El páncreas produce esta hormona. Es mejor conocido por regular los niveles de azúcar en la sangre. También suprime el hambre.
Glucocorticoides
Estas hormonas son producidas por las glándulas suprarrenales y su función principal es regular la inflamación y otros procesos, pero también tienen un impacto en el hambre. Una deficiencia de cortisol reduce el apetito, pero cantidades excesivas de glucocorticoides aumentan el hambre.
hormonas digestivas
Ahora que tienes hambre, es hora de comer. La digestión está coordinada y regulada por varias hormonas.
gastrina
La gastrina es una hormona liberada por el estómago y el intestino delgado cuando come. La gastrina estimula la liberación de ácido clorhídrico y pepsinógeno en el estómago y acelera la digestión. Además, la gastrina estimula el glucagón, una hormona que trabaja con la insulina para regular el azúcar en la sangre.
secretina
La secretina es una hormona producida por el intestino delgado y secretada en el torrente sanguíneo cuando el quimo ácido del estómago ingresa al intestino delgado. La secretina estimula el páncreas para liberar jugos digestivos ricos en bicarbonato en el intestino delgado.
El bicarbonato neutraliza la acidez del quimo. La secretina actúa en el estómago para desencadenar la producción de pepsinógeno para ayudar a descomponer las proteínas y también podría ralentizar el proceso digestivo, al menos en el área del estómago y la primera parte del intestino delgado.
Colecistoquinina (CCK)
Su intestino delgado produce y libera CCK en su torrente sanguíneo. Es esencial para la digestión de grasas porque estimula la vesícula biliar para que libere bilis en el intestino delgado. También hace que el páncreas libere varias enzimas digestivas en el intestino delgado para que puedan descomponer las grasas, los carbohidratos y las proteínas.
Motilín
La motilina es otra hormona producida por el intestino delgado. Motilin acelera la actividad en el estómago y el intestino delgado. También estimula el estómago y el páncreas para liberar diversas secreciones y hace que la vesícula biliar se contraiga.
Péptido insulinotrópico dependiente de glucosa (GIP)
Esta hormona es producida por el intestino delgado. Estimula al páncreas para que libere insulina y ralentiza la actividad digestiva en el estómago. Esta hormona a veces se denomina péptido inhibidor gástrico.
Péptido YY y Enterogastrona
Estas son dos hormonas más liberadas por el intestino delgado que ralentizan la digestión y disminuyen la producción de secreciones digestivas.
