Muy bien / Alexandra Shytsman
La sandía es una adición refrescante a ensaladas, bebidas y batidos. Además de la pulpa jugosa y rosada, existen usos culinarios para las cáscaras y semillas crujientes de sandía.
La sandía es una fruta y pertenece a la misma familia botánica que el melón y el pepino. Una taza de sandía (152 g) contiene:
- 46 calorías
- 12 g de carbohidratos
- <1 gramo de grasa, proteína y fibra
- Sin colesterol ni sodio
La sandía también contiene vitamina C y algo de vitamina A en forma de betacaroteno. Es una fuente del antioxidante licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
La sandía tiene una mayor capacidad antioxidante que otras frutas populares como los tomates y las fresas. Se dice que los fenoles de la sandía tienen propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antioxidantes.
Jugosa y dulce, la sandía tiene aproximadamente un 92 % de agua, lo que la convierte en una fruta hidratante. Tiene una textura crujiente y jugosa y un agradable sabor dulce.
Cómo usar la sandía
Esta fruta versátil funciona igualmente bien en platos dulces y salados, así como en comidas y bebidas. Además de la pulpa rosada, también puedes usar la cáscara y las semillas, lo que hace que la sandía sea un ingrediente sin desperdicio.
Una palabra de atletismosanblas
La sandía dulce y refrescante es un complemento perfecto para ensaladas, bebidas y postres helados. Sin desperdicios, puede disfrutar de la pulpa, la cáscara y las semillas de maneras versátiles. La sandía es una fruta hidratante que también es fuente de vitamina A, C y licopeno, por lo que tiene la combinación perfecta de ser nutritiva y deliciosa.
Preguntas frecuentes
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¿Es bueno comer la piel de una sandía?La piel verde es comestible, pero un poco amarga. Además de la piel verde, la pista blanca, la pulpa rosada y las semillas negras también son comestibles.
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¿Qué pasa si comes sandía todos los días?La sandía contiene nutrientes importantes que forman parte de una dieta equilibrada, como la vitamina C, la vitamina A y el licopeno. Está bien comerlo a diario, como parte de un plan de alimentación nutritivo y equilibrado en general.
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¿Está bien comer semillas de sandía?Sí, las semillas de sandía son un bocadillo delicioso. Son una fuente de proteínas, grasas saludables y minerales, incluidos el calcio y el magnesio.
