Cómo incluir más frutas y verduras en su dieta

      La ciencia sugiere que comer una dieta rica en frutas y verduras está asociado con tener un corazón más saludable, un menor riesgo de cáncer, una mejor función cerebral, y una vida más larga. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), necesita al menos dos tazas de fruta todos los días y alrededor de dos tazas y media de vegetales todos los días. O si es más fácil de rastrear, de cinco a nueve porciones por día.

      ¿Qué tan grande es una porción?

      En general, una porción de fruta o verdura equivale aproximadamente a media taza (rebanada o picada). Pero las verduras como la espinaca y la lechuga tienen un tamaño de porción igual a una taza llena. Una sola pieza de fruta, como una manzana o una naranja, también cuenta como una porción.

      Cuando lea las etiquetas de las frutas y verduras empacadas, es posible que vea que una porción es tres cuartos de taza en lugar de media taza. Una porción de jugo son cuatro onzas. Tenga en cuenta que los tamaños de las porciones son orientativos. Consulte con usted mismo para determinar qué es suficiente para su cuerpo.

      Cómo aumentar su consumo de frutas y verduras

      Hazlos más convenientes en casa.. Las manzanas, las peras, los plátanos, las naranjas y los tomates cherry no necesitan refrigeración, por lo que puede tenerlos a la vista en su mostrador o mesa. Cuando llegue la hora de la merienda, será fácil agarrar una fruta o un puñado de tomates cherry.

      Intenta algo nuevo. Las colinabos se pueden cocinar y machacar solos o mezclados con papas. Sirva pluots como un dulce o refrigerio con arilos de granada. Pruebe algunos platos de las dietas de alimentos crudos.

      Abastecerse de verduras congeladas. Son rápidos y fáciles de preparar en el microondas o en la estufa. Puede elegir verduras individuales como guisantes, zanahorias, judías verdes o coliflor, o puede probar mezclas de verduras sazonadas.

      Las ensaladas en bolsa precortadas y prelavadas facilitan la hora de comer. Simplemente no asuma que las mezclas de ensalada prelavadas están impecables. Déles un buen enjuague antes de preparar su comida.

      Llevar frutas y verduras al trabajo.. Las frutas deshidratadas como las pasas, los dátiles y los arándanos secos se conservan bien en recipientes de plástico. Mete una bolsa de pasas en tu bolso para un refrigerio fácil. Los paquetes individuales de compota de manzana o copas de frutas que no necesitan refrigeración también se pueden guardar en su escritorio.

      Sirva frutas y verduras como merienda después de la escuela. Ofrezca una variedad de refrigerios que incluyan frutas y verduras, además de refrigerios más tradicionales como helado y papas fritas. Las ideas incluyen:

      • Verduras recién cortadas y dip
      • Una mezcla de sus jugos 100 % de frutas favoritos con agua mineral con gas
      • Un parfait hecho con yogur, bayas y nueces o granola
      • Un tazón pequeño de cereal integral con rebanadas de fruta fresca o pasas y leche baja en grasa
      • Uvas sin pepitas congeladas

      Sándwiches, Ensaladas y Acompañamiento

      Comer una ensalada como comida puede proporcionarle varias porciones de frutas y verduras. Comience con un poco de lechuga y agregue rodajas de tomate, manzanas, peras, bayas, apio, pepinos, brotes, judías verdes crudas, brócoli o coliflor. Con tantas combinaciones, puedes comer una ensalada diferente todos los días.

      Cuando haga un sándwich, asegúrese de agregar lechuga y un par de rodajas gruesas de tomate. Tome el resto del tomate, córtelo en rodajas y sírvalo a un lado. Agregue verduras adicionales a sus recetas de sopas y guisos, o incluso a las sopas enlatadas.

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